** Como mantra repiten los beneficiados de “los apoyos”, o los “enchufados” al tren de la 4T cuando surgen las críticas o se estrellan otros, la mayoría de mexicanos, con la Realidad del país y de Veracruz en particular, y sueltan como si nada: “a mí, no me afecta…”, te dicen.

** Por estos días, ya están viendo que sí, que sí afecta y mucho, a todos: el alza del precio al kilo de la tortilla hasta en 2 y 4 pesos en algunas zonas del estado, y hasta 6 y 8 pesos en otras regiones del país, como han reportado en las últimas horas, impacta en todo: porque los Agricultores siguen denunciado que el kilo de la harina de maíz este gobierno humanista permite a los acaparadores, comprarlo en sólo 3 pesos: saquen cuentas.

** Encima, nuestros hombres del Campo que luchan por estos días para que los “hombres-camión”, los Transportistas, también sean escuchados por el gobierno de Claudia Sheibaum, porque con ellos forman el binomio de la producción y distribución de éste alimento básico que todavía es el maíz para México; así como el resto de productos perecederos que se cultivan en el país y que tienen que enfrentar, en tránsito, la Inseguridad en las autopistas, carreteras y caminos, la rapiña cuando se accidentan; las desapariciones, secuestros y extorsiones a los choferes en “retenes” policiacos más de los delincuentes, que por días, ya no se sabe quiénes son quiénes; amén de que todavía tienen que asumir el costo de casetas, peajes e impuestos varios a la gasolina y el diésel.

** Por cierto: ¿ya el experto en Terrorismo y Guerra Irregular, el marino de la SEMAR titular de la SSP, Alfonso Reyes, sabe qué le pasó, dónde está, el chofer veracruzano, don Bulmaro Herrera Bandala, cuyo camión fue agarrado por delincuentes aquí, en la Álamo-Tihuatlán, durante el narco bloqueo porque les mataron al criminal “mencho”? ¿Sabe o no sabe?  

** Claro que todo afecta: por estos días en la ciudad de Veracruz encuentras en sus mercados, que una naranja, pequeña, ya te la venden a 5 pesos, una naranja. Calcula entonces a cómo se está vendiendo el kilo.

** Nuestro estado es productor, entre otros, de los cítricos más valiosos: limón y naranja en diversas variedades; guayabas, piña, coco, plátano, guanábana. Aquí en esta columna hemos consignado, cada tanto, cómo la producción de limón delicioso, grande, jugoso, se mal vende en arpillas de menos de 100 pesos, o se pudre en los campos de nuestro bello y pequeño vecino Ignacio de la Llave, más conocido en la región como “La Mixtequilla”, que integran también los municipios de Tlalixcoyan y Piedras Negras, porque no hay “salida” para el limón, ni para otros productos, porque todo está encarecido y la falta de conectividad y los caminos buenos y seguros, no existen hoy día para el agricultor promedio.

** Me contaba una amiga que el tomatillo, un fruto supuestamente “silvestre” del tamaño de una canica, de textura suave, rojo-morado brillante, ácido con toques dulces, y que forma parte de la Gastronomía local de la región de Los Tuxtlas, pero que en el Sotavento de niños, los agarrábamos para jugar “a la comidita”; y que son la base de una salsa “chilosa”, muy popular en esa bellísima región selvática, ahorita te los encuentras ya muy poco, no es fácil, y sólo si te adentras en las comunidades, encontrarás a señoras que lo cultivan y lo ofertan a 20 pesos el platito: una “medida” que apenas y llenará un molcajete pequeño; entonces tienes que pedir varias “medidas” y ya estás pagando un poco más de 200 pesos para hacer una salsa en cantidad suficiente para el desayuno familiar.

** Claro, si sabes comer. Si te gusta lo bueno. Si puedes y quieres pagarlo o sabes hacerlo. Si no, pues ahí harás una “salsa” de capsup con mayonesa y chiles enlatados. O alguna otra variante procesada y comercial que al final, cuesta más, y no sabe ni de lejos, a algo sabroso y nutritivo. O peor: podrás pagar en cualquier restaurante de la conurbada que ya, los más famosos, te dan “gato por liebre” y a precios de Miami, diría el Jefe S. Pero así está la situación.

** El kilo de tomate “guaje” está a 80 y 95 pesos, dependiendo la zona de la conurbada. El de “bola” a 120, si lo encuentras. Una lechuga “romana” de 10 pesos que te costaba todavía en febrero, te la venden ahorita a 25 pesos; y en el mercado más caro de la ciudad de Veracruz te la venden a 50 o 60 pesos, si es “orejona” a 48 y si es de las “francesas” de puntas moradas y rizadas, a 70. Una acelga en 28 pesos, un ramo de espinaca en 25. Se pasan.

** Ya ni consignar que la col según tamaño puede valerte 70 pesos y la variedad morada a 90. Un aguacate, uno, te vale en promedio 30 pesos. Y ruega porque no salga “negro”. En los restaurantes un “guacamole” te lo ofertan, pequeño, en 120 pesos en promedio. Los chiles de variedades comunes, ya no tan fácil obtienes “un puñado” por 10 o 20 pesos en promedio. El chile “habanero” ya se cotiza en 70 el kilo, y el “poblano” en algunos comercios, está a 85. Cuando hay. El ajo, se oferta en 60 pesos el cuarto.

** Qué mal me está cayendo este Humanismo de saliva y orejas de pescado.

** Algún chistoso dirá que “de todos modos” no come nada de lo arriba mencionado. Se duda. La gastronomía aun muy elemental, si se trata de oferta comercial, utiliza todo lo que se ha mencionado y más mucho más. Por eso, seguro, las “aguas” que se venden como “Jamaica” y que saben a quién sabe qué, te las venden a 27 pesos, porque la Jamaica natural, que escasea, se cotiza en 240 pesos el kilo. Las hojas de maíz y las de plátano para envolver tamales ya también se cotizan alto: una docena en 37 pesos, en promedio. Échenle cuentas.

** El medio kilo de café de grano, de Coatepec, para filtro de cafetera, vale ahora en promedio 260 pesos, dependiendo la marca. Y aquí lo presumen mucho como si lo cultivara la moreniza. Pero son incapaces de escuchar a los Cafetaleros de la zona. Y así por el estilo.

** Muchas cosas en el ambiente. Y dato curioso: el programa oficial de España que pudimos conseguir, elaborado en inglés y de 18 páginas, consigna que estarán el viernes 17 y sábado 18, invitados de muchos países, vamos, estará hasta una hija socióloga de Lula, el presidente de Brasil; mi maestro de marketing político Luis Costa Bonino y hasta la cara del PRI: Beatriz Paredes Rangel; también la escritora Isabel Allende y muchos representantes de la Izquierda globalista, y cerrarán la cumbre Fira de Barcelona, los presidentes brasileño y español respectivamente: Luis Inacio Lula Da Silva y Pedro Sánchez Pérez-Castejón. Pero en ninguna parte del programa se consigna que estará la presidente Claudia Sheinbaum.

** Jueves de intención: seamos felices, aunque sea por ratitos.

DEL DICCIONARIO A LA DIABLA…

INFLACIÓN.-Una que si toca al alimento básico de un país, son Palabras Mayores.

CARESTÍA.-Un término en desuso de la SinClasePolítica: pero que existe y lo viven los Ciudadanos en México.

POBREZA.-Una condición negada por la mayoría de políticos encumbrados en el Poder, de distinto signo partidista.