La presidenta de la Asociación Civil `Chalchi`, Olga Díaz Ordaz Terrones, denunció que en los últimos años ha recibido 3 amenazas de muerte a consecuencia de la labor que realiza en pro de la defensa de los ecosistemas de Veracruz.<br />
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`Los líderes ambientalistas estamos constantemente en riesgo, hemos sido 3 veces amenazados de muerte en este estado, llevamos muchos años en la lucha ambiental, ya denunciamos todo lo que ocurre en la Riviera del río Jamapa, ya perdimos uno de los primeros proyectos ambientales, ya perdimos un espacio frente a la Isla de Sacrificios donde queríamos que se hiciera un área protegida, pero continuaremos trabajando para servir a Veracruz`, refirió.<br />
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Sin precisar las fechas o los motivos concretos por los que pudieran darse estas advertencias amedrentadoras en su contra, Díaz Ordáz recordó: `estamos aparentemente ante la catástrofe, pero recordemos que está más oscuro cuando está apunto de amanecer, la moneda está en el aire`, dijo, y dio paso al tema de un programa de instalación de 100 Huertos Orgánicos en colonias marginadas de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río.<br />
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Estos Huertos Orgánicos o Urbanos, denominados también Farmacias Vivientes, serían instalados en asentamientos populares de Veracruz, con la finalidad de reducir el gasto diario que se destina a la alimentación familiar, así como a mejorar la salud de sus integrantes al consumir 16 diferentes variedades de plantas entre medicinales y hortalizas que se pueden cultivar en estos huertos, pero también para logar una conciencia ecológica entre la población que no tiene acceso a este tipo de información.<br />
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`Se puede sembrar Yerbabuena, Cedrón, Romero, con los que se puede preparar Té y esta es la primaria instancia para la curación de enfermedades, de igual forma se pueden cosechar hortalizas de lechuga, tomates, acelgas y rábanos, entre otras cosas, y que su consumo ayuda en el tratamiento de enfermedades como la obesidad y la diabetes`, dijo.<br />
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Olga Díaz Ordaz, mencionó que aproximadamente un mes y medio después de la plantación, se hace la primera cosecha y posteriormente se deben hacer replantes cada 6 meses, dentro de la caja orgánica que tiene una duración de vida de 20 años, `con esto puedes comer para siempre`, aseguró.<br />
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El Huerto Orgánico o Urbano es una caja pequeña que se puede transportar en camión o en la cajuela de un coche, y que contiene tierra orgánica que puede ser utilizada a lo largo de 20 años y en ella se pueden sembrar hasta 16 tipos diferentes de plantas.<br />
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No contamina por que no usa agentes químicos durante el proceso de gestación y se ahorra hasta un 80 por ciento de agua en cada uno de los huertos.<br />
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Los 100 huertos que serán instalados en aproximadamente tres semanas en algunas colonias de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río, previo estudio socioeconómico, fueron donados por una ONG, Organización No Gubernamental, del estado de Morelos, con la que `Chalchi` tiene un convenio de colaboración desde hace 2 años.<br />
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La presidenta de la fundación `Chalchi`, Olga Díaz Ordaz, asistió a la firma de Convenio de colaboración que organiza la Procuraduría Estatal de Protección al Medio Ambiente en sus instalaciones ubicadas en la avenida Palmeras número 478, fraccionamiento Jardines de Virginia, en la ciudad de Boca del Río, con la finalidad de coadyuvar en mecanismos que protejan al medio ambiente.