En el marco a las festividades a Nuestra Señora de Santa Ana se realizó el corte del listón inaugural del Filete de Pescado Relleno de Mariscos, demostrando así la gran calidad gastronómica de la ciudad y que en Boca del Río se mantienen vivas sus tradiciones.<br />
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La Doncella del Mar, Libia Isabel Rivera Domínguez, por el Tritón, Carlos Esaú Anzures Mota, por la Florecita y las Princesas, así como por restauranteros de la cabecera municipal la personas asistentes degustaron de este tradicional platillo, que este año tuvo una longitud de 110 metros.<br />
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`El filete de pescado relleno de mariscos es una de las tradiciones más bonitas de las Fiestas de Santa Ana, todos los restauranteros de la cabecera hacen un esfuerzo muy grande para dar de comer el plato típico de Boca del Río a más de 4 mil gentes que vienen el día de hoy`, dijo la doncella del Mar.<br />
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Para la elaboración del filete, el ayuntamiento participó en la organización y el financiamiento y los restauranteros son los que ayudaron a darle el toque al cocinarlo, ofreciendo a los turistas y a la gente que asiste a degustarlo, un pedacito de lo que sabe Boca del Río.<br />
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`Son fiestas que tenemos que mantener, Boca de Río nació siendo un pueblo de pescadores antes de ser una gran ciudad, y estas fiestas son algo que debemos de procurar y de que siempre salgan bien`, dijo el Tritón Carlos Esaú Anzures Mota quien fue apoyado por los pescadores del lugar para ser coronado este año.<br />
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Por la noche de este viernes, se realizó la peregrinación de Santa Ana, la Virgen María y San Joaquín por las calles de la cabecera municipal para terminar en la Parroquia de Santa Ana con una serenata a la patrona de los pescadores de Boca del Río.