El Regidor Decimo del Ayuntamiento, Juan de la Cruz Sánchez, confirmó que ante el calor que sea tenido en algunos días en la Ciudad de Veracruz se ha brindado capacitación a quienes manejan alimentos de lo contario podrían aumentar las enfermedades gastrointestinales.

Esto se ha logrado con el apoyo de la Jurisdicción Sanitaria, luego de dar esa preparación, se entrega una constancia que confirma que tienen la preparación adecuada para cuidar la salud de los ciudadanos.

“Se han dado cursos para el manejo de los alimentos, quienes prestan esos servicios se les ha dado por la Regiduría, por la Jurisdicción Sanitaria, y con el apoyo del Ayuntamiento los cursos para el manejo de los alimentos, se le da una constancia de que ya están preparados”.

Destacó que estos cursos son a quienes lo solicitan, y posteriormente se les da una constancia que demuestra que la higiene está garantizada al preparar los alimentos.

“Sobre todo a los meseros, a los que atienden al público, a los restaurantes, a los dueños se les ha convocado, se ha tenido buena respuesta de todos, cada quien quiere su constancia para poder trabajar”.

Juan de la Cruz, dijo que son cientos los prestadores de servicios que se han capacitado, incluidos, vendedores ambulantes.

“A los vendedores ambulantes se les pide que tengan su carta donde ya llevaron su curso de manejo de alimentos, pero han pasado, 200, 250, 300 porque no es un solo curso, son diferentes los que se han realizado a lo largo del año”.