En playas de Antón Lizardo este sábado se rompió el récord Guinness de la minilla de pescado mas grande del mundo: 146 metros con 37 centímetros la medida final, con un calor intenso y en medio de la fiesta, se cocinó este platillo típico veracruzano, con muchos cocineros ayudando para lograr romper su propia marca. <br />
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Desde muy temprano, en esta pequeña congregación de pescadores del municipio de Alvarado, inició la preparación para cocinar este exquisito platillo; toneladas de tomates, cebollas, cilantros, y el entusiasmo de los lugareños hicieron posible este nuevo record, en fogones hechos en la playa y música de fondo se preparó la minilla para degustación de los presentes.<br />
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Veracruz mantiene tradiciones y reinventa otras que, como esta, atraen turismo pero sobre todo son un motivo de convivencia familiar y de vecinos. <br />