El Presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en el estado de Veracruz, Daniel Martin Lois dijo que existe la posibilidad de aumentar los precios de las cartas en los restaurantes de la zona conurbada por la complicada situación económica.

Martin Lois explicó que el sector restaurantero no ha tenido crecimiento económico y se han encarecido los productos, como sector empresarial están absorbiendo los costos para no afectar y aumentar las tarifas, pero si siguen así las condiciones económicas llegará el momento en que se tenga que subir el costo de los platillos y eso hará que la gente se inconforme.

“No quisiéramos, pero va a llegar un momento en que muchos restauranteros no van a poder mantener la situación, entonces mejor ahora nos aplicamos en generar o tratar de generar estrategias que cambien las ideas para no llegar a ese punto".

El Presidente de la CANIRAC, insistió en que si la situación no mejora este aumento a las cartas de los restaurantes podría darse en diciembre de este año, señaló que otro aspecto que les ha afectado es el alto costo de la energía eléctrica ya que desde la ultimo vez que subieron las tarifas de forma drástica, si bien ya no han aumentado, tampoco se redujeron.