Aunque no son las condiciones que esperan, ha mejorado el problema de la falta de trabajadores en establecimientos de alimentos de la zona Conurbada Veracruz-Boca del Río, afirmó Marcel Van Eyck Presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados.

Explicó que, tan solo en la CANIRAC, tienen una bolsa de trabajo de mil vacantes, por lo que si les falta bastante por cubrir, al ser cuestionado sobre, si los sueldos bajos en estos espacios sería un factor para que la gente no quiera laborar en el sector, aseguró que no es el caso.

"No, al contrario, como ha subido el salario mínimo, que era una de las problemáticas fuertes para no ser atractivo como gremio, pero hoy en día el salario mínimo está en un nivel nacional, quizás sea difícil de creer pero la influencia de la pandemia ha sido muy fuerte, pensamos que ahora está más atrás y esperamos que el próximo año mejore mucho más".

Marcel Van Eyck dijo que tan solo para este mes de diciembre, podrían tener un incremento de comensales en los restaurantes de hasta el 14 por ciento.